ขอเสนอร้านอาหารเวียดนามสไตล์ฟิวชั่น ที่ตั้งอยู่บนถนนหลังสวน ค่อนไปทางถนนสารสิน มากว่า 27 ปี ที่ชื่อว่า “ทังลอง”  ที่แปลว่า “มังกร” ตามความชอบของคุณไกรสิทธิ์ ทารมย์ เจ้าของร้าน

    ล่าสุดทางร้านทังลอง ได้ทำการปรับปรุงตกแต่งร้านใหม่ ในสไตล์โมเดิร์น ดูโล่ง โปร่ง เน้นดีไซน์ที่เรียบเก๋ เก้าอี้ถูกจัดวางได้อย่างลงตัว ดูไม่อัดแน่นจนเกินไป มีทั้งโซน Indoor และ Outdoor ให้เลือก เมื่อเปิดประตูเข้าร้านมา จะให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ที่บ้าน บรรยากาศเป็นกันเอง 



    สำหรับในเรื่องของเมนูประจำร้านที่จะเน้นอาหารเวียดนามฟิวชั่น อันเป็นการผสมผสานอาหารเวียดนามกับอาหารฝรั่งเศสเข้าด้วยกันอย่างลงตัว อาทิ จ๋าวโตม หรือ กุ้งพันอ้อย ที่เป็นเนื้อกุ้งสับละเอียด ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ก่อนนำไปหุ้มก้านอ้อย แล้วย่างจนสุกหอม จ๋าหย่อ หรือ เปาะเปี๊ยะสด ที่ทำจากแป้งนิ่ม ใส่หมูและกุ้ง ห่อด้วยผักสดกรอบ ยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าอาหารสไตล์ยุโรป หรืออาหารไทย เป็นต้น 



     อาหารระดับ Signature ที่มาแล้ว ไม่ควรพลาด อาทิ สุกี้เวียดนาม ที่โดดเด่นด้วยตัวน้ำซุป ที่มีน้ำมะพร้าวอ่อนผสมกับน้ำส้มสายชู รสชาติจะหอมหวานมาก เมื่อจุ่มเครื่องจำพวกเนื้อไก่ กุ้ง ปลาหมึก ลงไป น้ำมะพร้าวก็จะเข้าไปซึมอยู่ในเนื้อ ก็จะได้รสชาติของน้ำมะพร้าว พร้อมกับความหอมที่มากับความนุ่มของเนื้อสัตว์ที่เราได้จุ่มลงไป



    ขนมเบื้องญวน แป้งบาง หนักไส้  พร้อมกับการตกแต่งที่สวยงาม แหนมเนือง เด็ดตรงเนื้อหมูที่หมักด้วยสูตรของเราเอง ตัวน้ำจิ้มต่าง ๆ  ก็เป็นสูตรพิเศษของทางร้านเอง โดยเฉพาะอาจาด นี่จะเป็นรสชาติที่ลูกค้าติดใจมาก เป็นต้น อีกสิ่งหนึ่งที่จะเพิ่มความมั่นใจในเรื่องของรสชาติอาหารของ ทังลอง ได้ก็คือ แม่ครัว ที่อยู่คู่กับ ทังลอง มาตลอด 27 ปีด้วยนั่นเอง 



     การตกแต่งในจานอาหาร ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ที่ทาง ทังลอง ใส่ใจเป็นพิเศษ โดยการจัดอาหารเป็นคำ ๆ ให้ลูกค้าได้รับความสะดวกสบายในการรับประทาน 



    สำหรับผู้ที่สนใจลิ้มลอง อาหารเวียดนามฟิวชั่น สไตล์ของ ทังลอง สามารถเดินทางไปที่ ซอยหลังสวน ติดกับสถานีรถไฟฟ้าชิดลม เปิดให้บริการทุกวัน ๆ ละ 2 รอบคือ 11.00 น. - 14.30 น. สำหรับมื้อกลางวัน และ 17.00 น. - 23.00 น. สำหรับมื้อเย็น หรือติดต่อได้ที่เบอร์ 0-2251-3504 

ขอบคุณข้อมูลและภาพ : rotwannee.com